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| 经营模式： | 生产加工 |
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张经理 先生
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发布时间：2020-08-08 04:47:55
巴氏杀菌流水线的简介
民以食为天，食以安为先。安全健康的食品是当今消费者所期望的食品杀菌机起到很好的辅助作用。巴氏杀菌机是我公司吸收总结杀菌机有效实用技术，结国内各类食品、饮料、制药行业和厂家的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却一体的新型产品。该杀菌、冷却机采用不锈钢材质制作，有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品卫生***，是蔬菜食品加工行业的理想设备。
巴氏杀菌流水线的基本原理
在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质"杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。结构组成：本设备有杀菌机及电控部分组成，通过电器控制实验自动化连续式生产，分两种规格形式：1.标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。2.电脑全动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。香菇酱巴氏杀菌厂家***
巴氏杀菌法主要有哪几种
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些***多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
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