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巴氏杀菌机的功能介绍

巴氏杀菌流水线的基本原理

该机是采用热水循环喷淋杀菌，温水预冷、冷水冷却的多段式处理方式，杀菌温度和时间任意调节，适用于各种易拉罐、 PET 瓶、玻璃瓶等饮料的巴氏杀菌，性能稳定，外观美观大方。基本原理为：封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送，进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内，产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时，容器受到不同温度水的喷淋，也就是预热阶段、加热阶段（杀菌阶段）、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。
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巴士杀菌机介绍

巴氏杀菌机 （巴氏杀菌法是法国人巴斯德1865年发明的一种牛奶杀菌方法，而后为纪念他由其名字命为“巴氏杀菌法”，经由这种杀菌方法的鲜奶，称为“巴氏奶”）。巴氏杀菌是将牛奶升温到80-85度，杀菌时间为10秒，死鲜奶中***的微生物和***，（例如：大肠和金葡萄菌）保留奶中的有益菌和***.杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，***繁殖慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，***就会，同时大部分营养也会流失。不同的***有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。
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巴氏杀菌机的特点

巴氏杀菌机采用蒸汽或者电进行加热，通过水浴进行杀菌，杀菌温度为0-98度可控，输送采用手动无极调速，采用硅酸铝进行保温，节能、环保、节省人工。

巴氏杀菌机用SUS304不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。

巴氏杀菌机其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢。